Popia Kentang.

Mai sini saya nak share sikit pasal saya. Sebab ramai yang bertanya atau tertanya-tanya apa status saya ni sebenarnya. Kenapa asyik post gambar makanan saja. Saya sebenarnya sedang menunggu keputusan STPM yang akan diumumkan pada bila-bila masa dalam bulan ini. Saya juga bukanlah seorang pelajar jurusan kulinari seperti yang Kak Aini sangka ;)

InsyaAllah kalau ada rezeki, saya akan menyambung pengajian pada bulan September. Jadi, selama berada di rumah, saya habiskan masa dengan memasak. Saya suka memasak dan anda perlu tahu itu *giggles* :p

Tapi saya malas basuh segala peralatan dan campakkan saja dalam sinki oh itu tidak bagus.

Bahan-bahan :

Kulit popia secukupnya

5 biji kentang - dibuang kulit, direbus dan dilecek halus

1 biji bawang besar - dicincang halus

2 biji bawang putih - dicincang halus

1/2 sudu teh lada hitam

1/2 sudu teh lada putih 

Minyak masak untuk mengoreng

1 sudu tepung yang dicampur sedikit air (untuk melekatkan hujung popia)

Cara-cara : 

1. Tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga layu. Masukkan lada putih, lada hitam dan sedikit garam. Masukkan kentang lecek. Gaul rata dan tutup api.
2. Sediakan kulit popia, isikan inti ditengahnya, gulung kemas dan 'gamkan' dihujungnya.
3. Goreng dengan api sederhana panas hingga perang keemasan. Goreng kejap ja tau sebab sat ja dia bertukar warna ada jugak yang saya goreng terhangit sikit (T_T)
4. Boleh makan begitu sahaja atau dicicah dengan sos cili Thai (macam saya) atau apa jenis sos sekalipun.