17 August 2017

Shell Out di Rumah

Trend makan shell out apabenda ni famous masa saya tengah belajar lagi mungkin dalam 2 ke 3 tahun lepas. Tapi saya baru dapat cuba makan masa dekat Deco Cafe Aman Central, Alor Star eii orang dah tak makan pun tapi kami baru nak cuba hahaha !


Last week saya ikut family Muhammad Adzeem ke Langkawi. Beliau ada conference di sana, so ambik kesempatan sambut birthday beliau. Bila dah sampai sana barulah mama beliau bagitau nak buat shell out keesokan harinya. So we went to the market beli barang apa semua.


Apeni nak cerita pasal pergi langkawi ke nak cerita cara buat kuah shell out ??


Ok mula-mula sekali, sediakan bahan untuk buat kuah dia dulu. Sementara kuah tengah masak dekat, dapur sebelah boleh la rebus segala mak nenek seafood.



Cara-caranya :

  1. Panaskan butter dan sedikit minyak masak, Tips ! Untuk elakkan butter jadi hangus, tambah minyak masak ok. Tumis bahan B sampai naik bau.
  2. Masukkan bahan A, masak sampai garing dan pecah minyak tau. Masak lama-lama supaya cabai tu semua masak dan tak sakit perut. Tambah air ikut suka awak nak cair ke pekat.
  3. Tambah bahan C. Adjust ikut citarasa. 
  4. Alamak tu je ke ? Senangnya..




Tapi itulah kan, takkan hampa nak makan kuah ja. Mesti la kena rebus seafood jugak. Bahan yang saya guna ialah ketam, udang, sotong, dan lala. Didihkan air dalam pot, rebus jagung dan broccoli dulu supaya depa dua ni tak serap air seafood nanti pastu rasa aneh. Kemudian boleh la rebus seafood ikut kumpulan masing-masing. Sebab masa untuk merebus depa ni berbeza, macam sotong dengan udang cepat je masak. Tapi kalau dah malas, campak jelah semua sekaligus. 




Akhir sekali bentang kertas minyak, atau apa-apa jenis alas yang tak serap air/minyak. Kemudian tuang aje semua seafood, curah kuah. Dah siap ! Boleh jugak kalau nak goreng sekejap seafood dan sayur tu dengan kuah yang kita buat mula-mula tadi. Benda ni limitless tau, hampa boleh bubuh any seafood or sayur apa yang hampa suka. 

Selamat mencuba ! 

12 January 2017

Sangkaya Steamed Bread / Pandan Coconut Custard



Assalamualaikum !


Hai kawan-kawan ! Jadi ini adalah entri pertama saya di tahun 2017. Hari ini saya nak kongsi resepi Sangkaya Steamed Bread yang macam awak awak semua dan saya makan dekat Boat Noodle. Eleh tipu je kalau pi makan tak order satu dua set benda ni lepastu makan guna chopstick. 

Masuk Boat Noodle tak sah kalau tak order Sangkaya, walaupun dan makan nasi lah, mee dia lah, mesti nak jugak kena ada sangkaya sebab apa kawan-kawan ? Sebab tamak. 

Lepastu haritu ternampak dekat discover IG resepi benda ni ek eleh senang gila buat dia terus tak fikir panjang rembat dua buku roti benggali dekat Tesco yang berharga RM1.80 setiap satu. Senang ja buat. 10 minit ja dah siap. Macam saya buat cara ekspres, takyah blend daun pandan, pakai ja esen pandan hehehehehehhehee. Tapi kalau nak lagi wangi dan original sebab tetiba daun pandan merimbun dekat kawasan rumah hampa, hampa boleh la ikut cara-cara kat bawah ni.



Bahan-bahan yang hampa perlukan. 

  1. Kisar daun pandan dengan sedikit air, tapis. 
  2. Masukkan ke dalam periuk bersama telur, santan, tepung jagung, gula perang, dan sedikit pewarna hijau. Kacau dulu semua sampai larut baru buka api tau. Lepastu masak dengan api yang perlahan. Kacau sampai pekat dan tadaaa ! Dah siap. Kejap ja tau dia memekat.
  3. Boleh tuang susu cair atas kastard masa hidang dengan roti.
  4. Roti tu pulak, potong ikut suka lepastu kukus. Kalau kukus dulu kemudian potong nanti lembut susahlah nak potong kan ?


Ha senang ja kan ? Boleh la pi buat lani lepastu komen dekat bawah, "Hai Alia, saya dah buat ikut resepi yang awak share !"


25 November 2016

Kami Pi Melaka Wei


Hai assalamualaikum !

Entry ini sangat panjang sebab banyak sangat benda nak tulis dan banyak sangat gambar nak letak hehe. Jadi awal bulan November, saya dan kawan-kawan sekerja plan untuk ambil cuti bersama dan pergi bercuti. It was very unexpected ! Dengan tidak semena-mena saja kami sampai ke Melaka haha ! 

Asalnya tengah duduk breakfast dengan Afifah lepastu dia cerita yang dia nak pergi bercuti ke Langkawi dengan Nisa. Terus saya nak join, tapi ajak Nazifa jugak sebab malu hihi. Lepas semua dah dapat lampu hijau dari mak ayah masing-masing, kami pun mula mengatur tarikh dan tempat yang nak dilawati, makanan, water sport activities sekitar pantai. 

Lepastu bila dah hujung tahun biasalah cuaca tak berapa elok jadi dekat Langkawi asyik hujan ja lepastu dengan ribut lah bot terbalik lah terus kami tukar rancangan ke Melaka. So dalam seminggu uruskan kereta, homestay, bajet dan itinerary, terus kami pergi.

Kami bertolak dari Kulim pada jam 9 pagi (sebab Nisa lambat) dan ke Klang dulu untuk ambil Zaty kemudian sesat di Shah Alam pada tengah hari tersebut dan tiba di Melaka jam 2 petang. Sempat singgal KPJ Nilai sat sebab Diba nak ambil sijil di kolej.



Kami pilih untuk menginap di MasBro Village. Sebab comel. Like come on, people ? Takkan tak comel kot rumah piramid ni haha ! Boleh klik sini untuk tahu info lebih lanjut pasal tempat ni. You will be given a key yang attached sekali dengan kunci gate so kalau hampa nak keluar atau masuk kena kunci semula macam rumah sendiri.

Selesa ka dak ? Yes :D



Lepas check in, rehat kejap kemudian terus keluar semula sebab lapar sangat tahap boleh makan dua pinggan nasi. Sebab Melaka begitu significant dengan asam pedas, so we decided to have our late lunch dekat Asam Pedas Claypot Kota Laksamana 1. Ada asam pedas pari, kembung, tenggiri ! Sedap dan pekat cuma tak pedas bagi seorang yang suka makan pedas macam saya.



Kemudian kami ke Big Bowl Ice yang begitu hampir dengan restoran asam pedas tadi. Kami pilih Milk Snow Ice With Mangoes + Ice Cream, dan Chocolate Snow Ice With Choco Grains + Peanuts. nama panjang betul.  So yang mango tu sangat sedap dan tak manis, rasa sangat refreshing ! While the chocolate one rasa manis like really sweet which lead us semua jadi hyper malam tu. Kah !

Lepastu kami ke Menara Taming Sari tapi takda orang so semua taknak naik. Kami berjalan ke Mahkota Parade sebab Nisa nak beli tudung ! Datang Melaka tak bawak tudung langsung k. Busy betul semenjak bertukar kerja sampai tudung pun tak bawa. Lepastu Nazifa bawa kami berjalan jauh menghayati keindahan malam di Melaka. 

Sangat. Jauh. 

Semua salah Nazifa mentang-mentang dia dah biasa dengan jalan dekat Melaka sebab 3 tahun menghuni bumi Melaka sebab belajar dekat situ. Kami pulang selepas makan McDonalds di Dataran Pahlawan.



Ok semua dah bersiap nak keluar !



Eii nak keluar pun lambat tau. Sebab asyik nak ambik gambar ja.



Ok semua pandang roti canai masing-masing sembil marah dekat Zaty bila boleh start makan are you done taking photosssszz

We had our breakfast dekat Roti Canai Kayu Arang ! Memula semua orang dalam kereta be like, eh apa ni ramai sangat ni, kenduri kot ? Jalan depan sikit lepastu semua jerit macam kena histeria sebab dah jumpa roti canai kayu arang ! Customer service terbaik dekat sini haha ! Ada macam-macam jenis pilihan roti canai dan orang sangat ramai. 

Kami pun duduk dekat tempat tak berbumbung macam tetiba ada extra meja dekat luar teduhan bumbung. So orang cakap rasa dia sama ja macam roti canai pakai dapur gas, cuma istimewanya dekat sini teknik memasak dia saja yang berbeza. And please expect some delay sebab orang ramai sangat ok. Ada juga breakfast lain selain roti canai. Nasi lemak dan kuih muih pun ada. 



Lepas saja makan, kami ke Freeport A'Famos Outlet yang terletak di Alor Gajah. Semua mengantuk k dalam kereta lepas makan roti canai kayu arang like seriously semua orang mengantuk ! Haha !
Jadi orang kata tempat ni lebih kurang macam Johor Premium Outlet versi hambar sebab takda orang. 

Mungkin orang belum gaji dan kami pergi bukan pada hujung minggu. Tempat ni sangaaaaatt besar dan luas lecak weh ketiak berjalan kat sini. Mungkin kalau ada duit yang berkepuk taklah rasa penat lol takda kaitan.



The famous coconut ice cream ! 

Asyik duk nampak ja orang post gambar aiskrim kelapa pulut ni dekat Instagram sempena Thai Food Festival. Tapi belum berkesempatan pergi merasa. Masa Thai Food Fest berlangsung di Kulim, saya tak berpeluang pergi pun haha tetiba dekat Melaka pergi pulak ?! Thai Food Fest dekat Melaka ni diadakan di MITC. Kami pun beli la makanan dekat Thai Food Fest ja untuk makan tengah hari. 

Dari MITC terus balik MasBro Village sebab semua nak terjun kolam ja masing-masing. Walaupun pukul 2 petang ok. Lepast semua bising eh awat aku hitam ha padahal sendiri main panas. Disebabkan kami pergi bukan masa musim cuti sekolah dan bukan pada hujung minggu, jadi tak ramai pun pengunjung dekat MasBro ni. Nak mandi swimming pool pun selesa.



Cuba teka siapa datang ke Melaka dari Batu Pahat sebab nak naik The Shore sama-sama ?!!!

Hehehe. 




Tiket The Shore Sky Tower berharga RM 25 seorang dan hampa boleh tengok pemandangan cantik sekitar Melaka ! Orang cakap kalau datang malam lagi cantik tapi itulah, masa tak mengizinkan (eleh tetiba). Lepas buat payment, hampa akan dapat 5 keping poskad !





Muhammad Adzeem ni jenis suka memaksa ye kawan kawan. He purposely bawak dua cermin mata hitam supaya saya pakai satu for the sake of picture ! Tapi dia kasi pinjam yang bingkai dah senget. Yang dia punya elok ja =_=



Oh wow so fat.


 photo anigif2_zpsikzivag0.gif


Tapi kita tak dibenarkan untuk ambil gambar dekat lantai kaca tu T_T Kena pakai kamera dekat situ saja, assist by orang depa la (you have to pay for it and it is quit costly). Ambik gambar curi-curi pun kena marah wuwuu senangnya buat duit. 

TAPI GAMBAR DEPA AMBIK TU CANTIK LA MENYESAL PULAK TAK BERGAMBAR DEKAT LANTAI KACA TU JOM LAH PERGI LAGI

Kami duduk atas tu lama sangat ok sebab Zaty asyik cakap kita bayar mahal ! So kita kena la spend masa lama-lama baru rasa berbaloi !



Ala lapar semula masa menaip..

Dah malam semua orang lapar tahap boleh makan dua pinggan nasi tapi saya tak buat la (sebab ada Muhammad Adzeem) jadi kami ke Wong Solo untuk makan malam. Habis saja makan, terus Muhammad Adzeem pulang semula ke Batu Pahat ha tu la slide presentation tak siap lagi takleh ikut kami naik river cruise.






Kali ketiga saya menaiki Melaka River Cruise. Hari hujan masa kami pergi lepastu bot asyik berlanggar dengan ombak kecil lalu air hanyir tu semua terpercik banyak gila kot dan sangat berbau u__u


Even dalam bot tu pun ada air bertakung habis kaki seluar semua kena tsk tsk.





Hari terakhir kami di Melaka. Walaupun lewat check out dan tak extend hour tapi masih dapat deposit haha ! Biasa la duk tergegeh nak pi mandi dekat swimming pool segala.


Kuih Keria Antarabangsa ! 

Sebab masuk Majalah 3 so kena la try ! Wuwuwu sedap sangat lepastu ramai sangatttt orang beratur. Lepastu semua orang beli banyak sampai 2-3 plastik besar ok tapi bila sampai giliran kami, em kak bagi 19 biji. 

KAHKAH ! 



Lunch dekat Ee Ji Ban Chicken Rice Ball ! Sebab Hanis Zalikha selalu pergi so terus masuk list tempat makanan yang harus dicuba when in Melaka ! Sebab kami lapar jadi pada kami ianya sedap ! But overpriced sikit kot untuk medium size sambal udang. Takpa lah bukan selalu (pujuk diri sendiri)

Sebiji bebola nasi berharga 30 sen dan biasanya orang makan 5 ketul. Memang sedang elok 5 ketul tu rupanya, kenyang ! Nampak kecik comey je kan tapi bila dan makan dengan sup, sambal udang pulak, air lagi memang kenyang. 

Mula-mula kami semua confuse weh nak order macam mana maklum la semua first time datang. Baca menu banyak kali pun masih tak tahu nak order apa dan macam mana hahaha ! So semua pilih roasted chicken, Diba sorang je acah healthy pilih steamed chicken. 



Mango Float Royal ! Air mangga segar yang dikisar dan ditambah ketulan kiub mangga dan aiskrim vanila ! RM4 tanpa aiskrim dan RM5 untuk yang special (with ice cream)

Sedapnya T_T



Sempat lagi cari pes asam pedas dekat Medan Samudera.



Makan dekat Halia Inc ! Semua salah Pipah bawak pi tempat mahai sampai ke Kulim Nisa duk mengungkit.


Eii apa tah semua orang ni kengkonon fefeeling sejuk nyaman padahal panas gila lepastu semua hitam padan muka. 


 photo anigif_zpskmy9dgit.gif

Apa benda tah tak puas hati dekat Nazifa..

Asalnya kami nak bergambar dekat the famous padang pasir Klebang but then it was closed ?!! WHY T_T

Semua orang ada tugas masing-masing sebenarnya dan saya ditugaskan untuk handle bahagian makanan. Tapi KFC dan Mc Donald di malam hari tu tak include ok tu semua perut masing-masing sebesar dinosaur.  Ada orang handle bab kereta, penginapan, tempat yang nak dilawati, harga tiket so takda la terbeban sorang ja nak handle semua benda kan. 

Ok bye kawan-kawan ! Saya harap dengan entry ini dapat memberi sedikit sebanyak info untuk awak yang nak bercuti ke Melaka :D